低碳经济是指在可持续发展理念指导下，通过技术创新、制度创新、产业转型、新能源开发等多种手段，尽可能地减少煤炭、石油等高碳能源消耗，减少温室气体排放，达到经济社会发展与生态环境保护双赢的一种经济发展形态。 A项，中空玻璃是一种新型建筑材料，具有突出的保温隔热性能，可以使室内空调负载减轻，从而达到节能的效果，符合低碳经济的要求，不符合题意，排除。 B项，冰箱一旦结霜过厚，不仅占空间，还会严重影响制冷，浪费电能，不符合低碳经济的要求，符合题意。 C项，步行或者骑自行车上班，减少了机动车的尾气排放，有利于节能减排，符合低碳经济的要求，不符合题意，排除。 D项，太阳能热水器是将太阳光能转化为热能的加热装置，太阳能清洁无污染，属于可再生能源，符合低碳经济的要求，不符合题意，排除。 故本题答案为B选项。