《中华人民共和国公务员法》第二条规定：本法所称公务员，是指依法履行公职、纳入国家行政编制、由国家财政负担工资福利的工作人员。中国公务员包括7大类：（一） 中国共产党各级机关；（二） 各级人民代表大会及其常务委员会机关；（三） 各级行政机关；（四） 中国人民政治协商会议各级委员会机关；（五） 各级审判机关；（六） 各级检察机关；（七） 各民主党派和工商联的各级机关。 A项，某县党委委员属于上述（一）的情况，是公务员，不符合题意，排除。 B项，某市工商行政管理局干部属于上述（三）的情况，是公务员，不符合题意，排除。 C项，国企工人不属于公务员，符合题意，当选。 D项，某民主党派机关干部属于上述（七）的情况，是公务员，不符合题意，排除。 故本题答案为C选项。