A项，茶水不能用来送服西药，尤其是硫酸亚铁、碳酸亚铁、铁胺等含铁剂和氢氧化铝等含铝剂的西药，遇到茶水中的茶多酚类物质与金属离子结合而沉淀，会降低或失去药效，不符合题意，排除。 B项，聚氯乙烯塑料不能用来包装食品，聚氯乙烯塑料中的增塑剂含有苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二辛酯等这些化学品，这些化学物质品都有毒性；另外聚氯乙烯塑料制品在较高温度下，如50℃左右就会慢慢地分解出氯化氢气体，这种气体对人体有害，不符合题意，排除。 C项，二氧化硫具有杀菌作用，能抑制腐败、腐烂，可以用作食品的防腐与保鲜，按照标准规定合理使用二氧化硫就不会对人体健康造成危害，符合题意，当选。 D项，亚硝酸钠在烹调和消化过程中会和食物中的胺反应，产生致癌物质，因此不能用过量的亚硝酸钠来保持食物鲜美，不符合题意，排除。 故本题答案为C选项。