中国目前发现的最古老冶炼铁器是甘肃省临潭县磨沟寺洼文化墓葬出土的两块铁条，时间在公元前1510年~公元前1310年。西周末年是中国的早期铁器时代。这是中国开始大规模冶炼铁器并将其运用到生产生活中的时代。秦朝所处历史时期是公元前221年－公元前207年，是由战国时期的秦国发展起来的中国历史上第一个大一统王朝。在秦朝时间，铁器已经大规模使用，士兵使用铁制武器应该是常见的现象。B项，玉米，原产于中南美洲。明末开始从美洲传入中国,在乾隆时期才普遍种植。玉米在我国的栽培历史大约有470多年。现在世界各地均有栽培。C项，中国最早的纸（纸浆纸）在2200年前的西汉初期已有，但还是很粗糙，不被广泛应用。公元105年，东汉蔡伦改进后，被认为是现代造纸术的鼻祖。D项，四书五经是四书、五经的合称，泛指儒家经典著作。四书之名始于宋朝，五经之名始于汉武帝。唐朝发明了雕版印刷术，并在唐朝中后期普遍使用。因此，选择A选项。