0(选择题)

跟石头和金属相比，木质砧板从表面上看也是硬邦邦一块，可“内心”很柔软，内部的植物纤维虽紧 密排列，但仍有很多细微的空隙。这使它在受到剧烈冲击时，内部结构发生弹性微调，既能避免与刀刃硬碰硬 伤及刃口，又能吸收一部分冲击力，不会让刀刃在接触板面的一刹那，由于反弹力过大而“剑走偏锋”发生侧 滑，这在连续切割，比如剁馅、切丝时尤为明显。句子中的第一个“这”指是的木质砧板的（ ）

• A

  A．外观形态

• B

  B．材料

• C

  C．制作工艺

• D

  D．结构特点

答案 D 答案正确

来源 网络，

考点 言语理解与表达

解析

“这”指代的是前面“可‘内心’很柔软，内部的植物纤维虽紧密排列，但仍有很多细微 的空隙”，根据“内心”“内部”等词汇，可判定“这”指的是内部结构特点。因此，D 项当选。