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白醋∶消毒
A.热水器∶加热
B.汽油∶去渍
C.白糖∶调味
D.人参∶滋补
白醋的主要功能是烹调,次要功能是消毒,去除病菌,并且白醋是液体,二者是功能的对应关系。汽油的主要功能是用作燃料,次要功能是去渍,去除污垢,并且汽油是液体,符合题干逻辑关系,B项当选。