0(选择题)

冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻得快，这是因为（ ）

• A

  A.水的热容量比空气大

• B

  B.水的密度比空气大

• C

  D.水的热传递性比空气好

• D

  C.水和冰的化学成分完全相同

答案 A 答案正确

来源 网络，

考点 基本常识

解析

将冰冻的肉类放入水中，由于水的比热容比较大，在温度下降过程中会散发更多热量，使肉类更快解冻。A项当选。