化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质，如酸性、碱性、氧化性等。物理性质是物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，例如颜色、气味、密度、熔点、沸点等。 A项，燃点是可燃物燃烧时所需要的最低温度，是物质本身所具有的性质，是物质的物理性质。不符合题意，排除。 B项，比热容表示物体吸热或散热能力，是物质本身所具有的性质，是物质的物理性质。不符合题意，排除。 C项，耐磨性是指材料抵抗机械磨损的能力，是物质本身具有的性质，是物质的物理性质。不符合题意，排除。 D项，茶叶中含有一种酸性物质，可使食物中的脂肪酸沉淀，与水分分离后排泄出来，这过程发生了化学变化，产生了新物质。同时茶叶中含有茶碱，脂肪中含有脂基，而脂基能发生碱水解，从而起到“燃脂”作用。因此，茶叶除脂是对物质的化学性质的描写。符合题意，当选。 故本题答案为D选项。