A项，秃鹫主要以大型动物的尸体和其他腐烂动物为食，被称为“草原清道夫”，常在开阔而较裸露的山地和平原上空翱翔，窥视动物尸体。选项表述正确，排除。 B项，蜂鸟是世界上最小的鸟类，体型最大的巨蜂鸟体长也不过20厘米。主要分布在西半球的南美洲，且其中多数生活在南美洲的热带雨林中。选项表述正确，排除。 C项，鸵鸟腿很长，十分粗壮，脚也极为强大，趾的下面有角质的肉垫，富有弹性并能隔热，适于在沙地中行走或奔跑，但是鸵鸟两翼退化，不能飞翔。选项表述错误，当选。 D项，燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。选项表述正确，排除。 故本题答案为C选项。